স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা রয়েছে। অনেকেই এখন সকালের নাস্তায় স্যালাডের ওপর নির্ভর করেন। খেতে সুস্বাদু, তৈরি করা সহজ এবং ভরাট। এই জাতীয় স্যালাডের উদাহরণ হল রোস্টেড আলু সহ কিন্যুয়া, বেল পেপার, ব্রোকলি এবং লেমন ছড়িয়ে নিন। এটি পেট ভরতে এবং খেতে দারুণ।
১) স্প্রাউট বা অঙ্কুরিত দানা, মধুতে ভেজানো বাদাম, বেল পেপার গুঁড়ো মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করুন। আপনি উপরে একটি সেদ্ধ ডিম যোগ করতে পারেন।
২) আপনি যদি সবজি খেতে ভালোবাসেন, তাহলে স্যালাডে বিট রাখুন। আপনি যদি সকালে ফল খেতে পছন্দ না করেন তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। ভাজা বিট, ম্যাপেল সিরাপ এবং ভিনেগার একসাথে মেশান,দারুণ স্বাদ।
৩) বেকন, ডিম থাকলে নাস্তা জমে যাবে। একসাথে মেশান এবং সবুজ শাকসবজি, শসা, টমেটো এবং অ্যাভোকাডো ছড়িয়ে দিন। মহান সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর।
৪) সেদ্ধ ম্যারিনেট করা চিকেন টুকরো টুকরো করে এবং বিভিন্ন শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে দেখুন। লাঞ্চ বা ডিনারের পাশাপাশি স্ন্যাকসের জন্যও দারুণ।
৫) অলিভ অয়েলে টস করা টুনা মাছ, পেঁয়াজ, অ্যাসপারাগাস বা ঘরে তৈরি সবজি দিয়ে টস করুন। অ্যাসপারাগাস সিদ্ধ করতে ভুলবেন না। কম চর্বিযুক্ত স্যালাড এটি।
৬) মুগ ডালের সাথে আরেকটি সহজ স্যালাড রেসিপি। তাজা অঙ্কুরিত মুগ ডাল নিন, তাজা শাকসবজি, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত করুন।
৭) এক বাটি সেদ্ধ কাবলি ছোলা এবং দইয়ের সাথে শসা মিশিয়ে প্রোটিন প্যাকড স্যালাড তৈরি করা খুব সহজ। মাত্র ১০ মিনিট সময় লাগে এবং পেটও ভরে যায়।
