শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে বলেন চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা। তবে, এমন এক ধরনের পুষ্টি রয়েছে যা শরীর থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড বের করে দেয়।
ভিটামিন বি১২ দেহে লোহিত কণিকা গঠন থেকে শুরু করে মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের একাধিক কার্যকারিতায় বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এর পাশাপাশি এই ভিটামিন ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।
ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ ফল খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে পারে। কিডনিতে পাথর বা গাউটের ব্যথার কোনো সম্ভাবনা থাকবে না।
১) কলায় ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়। এতে পটাশিয়ামও বেশি থাকে। এটি শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমায় এবং জয়েন্টে গাউটের সমস্যাও প্রতিরোধ করে।
২) যদি আপনি ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন তবে আপনাকে অবশ্যই প্রতিদিন আপেল খেতে হবে। এছাড়াও আপনি এই ফলটিতে ভিটামিন বি১২ পাবেন। আপেল খাওয়া ইউরিক অ্যাসিডের পাশাপাশি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে।
৩) কিউইতে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়। প্রতিদিন একটি কিউই খাওয়া ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। কিউই খেলে আলাদা করে ওষুধ খেতে হবে না।
৪) আনারসে রয়েছে ভিটামিন বি১২। এর ফলে ব্রোমেলেন নামক একটি যৌগ তৈরি হয়, যা শরীরে প্রদাহরোধী এজেন্ট হিসেবে কাজ করে এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৫) তরমুজে পানির পরিমাণ বেশি। ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ এই ফলটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এই ফলটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয় এবং কিডনিকে সুস্থ রাখে।
